Do każdego zamówienia odnośnie asortymentu, godzin realizacji i ekspozycji podchodzimy indywidualnie. Wszelkie sugestie i modyfikacje są mile widziane.
Zupy
- Strogonof – 12,00 zł
- Żurek – 9,00 zł
- Flaki wołowe – 10,00 zł
- Rosół wołowy z makaronem – 8,00 zł
- Barszcz czerwony z uszkami – 8,00 zł
- Cebulowa z grzanką – 8,00 zł
- Krem z zielonego groszku z ziołowymi grzankami – 8,00 zł
- Krem pomidorowy z mozzarellą – 9,00 zł
Dania główne
- Polędwiczki wieprzowe w metaxie 150 g – 16,00 zł
- Polędwiczki drobiowe w sosie kurkowo-śmietanowym 150 g – 15,00 zł
- Karkówka w sosie myśliwskim 150 g – 14,00 zł
- Golonki na kapuście 250 g – 13,00 zł
- Zraz wieprzowy w sosie pieczarkowym 170 g – 14,00 zł
- Zraz wołowy staropolski w sosie cebulowym 170 g – 17,00 zł
- Szaszłyki drobiowe/wieprzowe 180 g – 13,00 zł
- Łosoś pieczony pod pierzynką z porów 150 g – 16,00 zł
- Polędwiczki z dorsza w sosie koperkowym 150 g – 16,00 zł
- Żeberka pieczone z pieczarkami i cebulką 150 g – 13,00 zł
- Koperta ze schabu z farszem pieczarkowym 180 g – 14,00 zł
- Cygara drobiowe panierowane nadziewane serem 160 g – 14,00 zł
Dodatki (3,50 zł/porcja)
- Kluski śląskie
- Pilaw ryżowy
- Ziemniaczki opiekane
- Kasza gryczana ze skwarkami
- Buraczki
- Kapusta zasmażana
- Marchewka z groszkiem
- Surówki:
- Marchewka z chrzanem
- Porowa
- Colesław
- Żydowska
Przystawki (półmisek na 5 osób)
- Łososiowe roladki z rukolą i pomidorami – 30,00 zł
- Schab po warszawsku w galarecie – 40,00 zł
- Ryba faszerowana w galarecie – 40,00 zł
- Kurczak z morelami w galarecie – 40,00 zł
- Caprese – 35,00 zł
- Malinowe pomidory pod pierzynką serową – 35,00
- Łódki z cykorii z tatarem z łososia i kaparami – 50,00
- Tatar wołowy z cebulką i ogórkiem – 40,00
- Śledź pod pierzynką – 30,00
- Śledź w oleju z cebulką – 25,00
- Śledź z jabłkiem i buraczki – 30,00
- Carpaccio z buraka z serem korycińskim – 30,00
- Carpaccio wołowe z kaparami i parmezanem – 50,00
- Pasztet pieczony w chlebie z chrzanem i żurawiną – 25,00
- Baba z szynką w galarecie z sosem czosnkowym – 40,00
- Deska mięs pieczystych 50,00 zł
- rolada z boczku
- pasztet domowy
- rolada serowo-cielęca
- kurczak faszerowany śliwką
- majerankowa karkówka
- deska serów z bakaliami ( 5 gatunków) – 50,00 zł
Sałatki (40 zł/kg)
- Morska sałatka krabowa z ogórkiem i koperkiem
- Przekładana sałatka gyros z kurczakiem i sosem czosnkowym
- Sałatka z kurczakiem curry i czerwonym ryżem
- Sałatka z tortelini i ananasem
- Tradycyjna sałatka jarzynowa
- Mix sałat z miodową wątróbką
- Mix sałat z serem pleśniowym, granatem i orzechami włoskimi
- Sałatka brokułowa z fetą ,sosem czosnkowym i prażonym migdałami
FINGER FOOD
- Kruche babeczki faszerowane pastami cena 3,50 zł/szt
- Brokułowa
- Tuńczykowa
- Paprykowa
- Pieczarkowa
- Łososiowa
- Szpadki z mozzarellą, pomidorkiem cherry i sosem bazyliowym cena 3,00 zł/szt
- Koreczki z grillowanym bekonem faszerowane do wyboru 2,50 zł/szt
- Łódeczki z cykorii z tatarem 6,00 zł/szt.
- Z matiasa
- Z łososia
- Z wołowiny
- Pucharki z koktajlem krewetkowym i sosem tysiąca wysp 5,00 zł/szt
- Francuskie quiche z wędzonym łososiem kawiorem i serkiem wasabi 4,00 zł/szt
- Pomidorki śliwkowe faszerowane sałatką jarzynową 3,50 zł/szt
- Pomidorki faszerowane serkiem ricotta 3,50/szt
- Roladki z tortilli z łososiem, suszonym pomidorem i rukolą 3,00 zł/szt
- Kanapeczki bankietowe 3,50 zł/szt
- Szpadki z grillowaną krewetką tygrysią z sosem sweet-chili 4,50 zł/szt
- Pucharki chrupiących warzyw do wyboru 4,00 zł/szt
- Z humusem
- Z dipem ziołowym
- Muszle conchiglioni z farszem krabowym 4,00 zł/szt
- Muszle conchiglioni z musem chrzanowym i różą z łososia 5,00 zł/szt
- Tymbalik drobiowy 3,00 zł / szt- koreczki śledziowe na talarku ziemniaka 4,50 zł/szt
- Sataye z polędwiczek drobiowych z sosem sweet chili 5,00 zł/szt
Jest to asortyment dań i przekąsek które proponujemy w formie cateringu.
Zamówienia realizowane są dla minimum 10 osób, przekąski zimne i sałatki przygotowujemy na półmiskach minimum 5 porcji minimum zamówienia to 500 zł .
Beti&Smak
Tel: 508-057-517 catering@betismak.pl